Política de Tratamiento de Datos Personales

Fecha de entrada en vigencia: 2 de septiembre de 2026 · Última actualización: 2 de septiembre de 2026

1. Responsable del Tratamiento

2. Marco legal y ámbito de aplicación

La presente Política de Tratamiento de Datos Personales se adopta de conformidad con la Ley Estatutaria 1581 de 2012, el Decreto 1377 de 2013, incorporado en el Decreto 1074 de 2015, y las demás normas que modifiquen, adicionen o reglamenten la protección de datos personales en Colombia.

Esta política aplica al tratamiento de los datos personales que sean recolectados por Amarello a través de su sitio web pastaamarello.com, formularios de contacto, WhatsApp, correo electrónico y demás canales de comunicación y atención utilizados por Amarello.

3. Datos personales que podemos recolectar

De acuerdo con la interacción del titular con Amarello, podremos recolectar los siguientes datos personales:

• Nombre y apellido.
• Número de teléfono o celular.
• Correo electrónico.
• Ciudad.
• Información relacionada con la empresa o negocio, cuando sea suministrada.
• Información necesaria para atender solicitudes, cotizaciones, pedidos o consultas.

Amarello procurará solicitar únicamente los datos que sean pertinentes y necesarios para las finalidades informadas.

4. Forma de recolección de los datos

Los datos personales podrán ser suministrados directamente por el titular a través de:

• Formulario de contacto de la página web pastaamarello.com.
• Comunicación directa mediante WhatsApp.
• Correo electrónico.
• Llamadas telefónicas u otros canales de atención habilitados por Amarello.

Cuando corresponda, Amarello solicitará la autorización del titular para el tratamiento de sus datos personales de acuerdo con la legislación aplicable.

5. Finalidades del tratamiento

Los datos personales serán tratados para las siguientes finalidades:

1. Atender solicitudes de información sobre los productos de Amarello.
2. Atender solicitudes de cotización y catálogo.
3. Establecer comunicación con clientes y potenciales clientes.
4. Gestionar pedidos y solicitudes comerciales.
5. Coordinar información relacionada con la atención y entrega de pedidos.
6. Brindar atención y servicio al cliente.
7. Responder preguntas, solicitudes, peticiones, quejas y reclamos.
8. Enviar información sobre productos, novedades, promociones y comunicaciones comerciales, cuando el titular haya autorizado dicho tratamiento cuando sea requerido.
9. Mantener actualizada la información de contacto de clientes y potenciales clientes.
10. Cumplir obligaciones legales, contables, tributarias, administrativas y contractuales.
11. Prevenir usos indebidos o fraudulentos de los canales de comunicación de Amarello.
12. Las demás finalidades que sean informadas al titular al momento de la recolección de sus datos, cuando corresponda.

6. Autorización para el tratamiento

Cuando sea legalmente exigible, Amarello solicitará al titular una autorización previa, expresa e informada para el tratamiento de sus datos personales.

La autorización podrá obtenerse mediante mecanismos físicos o electrónicos que permitan acreditar y conservar prueba de la autorización otorgada.

El titular podrá decidir libremente si suministra sus datos personales. Sin embargo, algunos datos pueden ser necesarios para poder atender determinadas solicitudes, gestionar pedidos o prestar los servicios solicitados.

7. Derechos de los titulares

De conformidad con la Ley 1581 de 2012, el titular de los datos personales tiene derecho a:

• Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales.
• Solicitar prueba de la autorización otorgada para el tratamiento de sus datos, cuando esta sea requerida.
• Ser informado, previa solicitud, sobre el uso que se ha dado a sus datos personales.
• Presentar consultas y reclamos relacionados con el tratamiento de sus datos.
• Solicitar la supresión de sus datos personales cuando sea procedente.
• Revocar la autorización otorgada para el tratamiento de sus datos cuando sea procedente.
• Acceder gratuitamente a sus datos personales que hayan sido objeto de tratamiento.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio cuando considere que se han vulnerado las disposiciones aplicables, una vez haya agotado el trámite correspondiente ante el Responsable del Tratamiento.

Estos derechos se encuentran establecidos, entre otras disposiciones, en el artículo 8 de la Ley 1581 de 2012.

8. Procedimiento para ejercer los derechos

El titular podrá presentar consultas, solicitudes o reclamos relacionados con sus datos personales a través del siguiente correo electrónico: contacto@pastaamarello.com. También podrá comunicarse al teléfono 312 426 6471.

La solicitud deberá incluir, cuando corresponda:

• Nombre completo del titular.
• Identificación necesaria para verificar su identidad.
• Descripción clara de la solicitud.
• Datos de contacto para recibir la respuesta.
• Documentos que considere pertinentes, cuando sean necesarios.

Consultas: serán atendidas dentro del término máximo de diez (10) días hábiles contados a partir de la fecha de recibo. Cuando excepcionalmente no sea posible atender la consulta dentro de dicho término, se informará al solicitante la razón de la demora y la fecha en que será atendida, sin superar el término adicional permitido por la ley, actualmente de cinco (5) días hábiles.

Reclamos: relacionados con la corrección, actualización o supresión de datos personales, o con el presunto incumplimiento de las normas aplicables, serán atendidos dentro del término máximo de quince (15) días hábiles, contados a partir del día siguiente a la fecha de su recibo. Cuando excepcionalmente no sea posible atender el reclamo dentro de dicho término, se informará al titular la razón de la demora y la fecha en que será atendido, sin superar el término adicional permitido por la ley, actualmente de ocho (8) días hábiles.

9. Seguridad de la información

Amarello adoptará las medidas técnicas, humanas y administrativas razonables y necesarias para proteger los datos personales contra adulteración, pérdida, consulta, uso, acceso o tratamiento no autorizado.

El acceso a los datos estará limitado a las personas que requieran dicha información para el desarrollo de las actividades autorizadas.

10. Proveedores y terceros

Para el desarrollo de sus actividades, Amarello podrá utilizar proveedores tecnológicos, servicios de alojamiento web, herramientas de comunicación, servicios de correo electrónico, plataformas de formularios, servicios administrativos, comerciales o logísticos que, cuando corresponda, puedan tratar datos personales por cuenta de Amarello.

En estos casos, Amarello procurará que dichos terceros cumplan con las obligaciones de protección de datos personales establecidas en la normativa aplicable.

11. Datos sensibles

Amarello no solicitará datos personales sensibles cuando estos no sean necesarios para el desarrollo de sus actividades.

Cuando excepcionalmente se requiera el tratamiento de información considerada sensible, se aplicarán las condiciones y garantías establecidas por la legislación colombiana.

12. Datos de niños, niñas y adolescentes

Amarello no está dirigido específicamente a niños, niñas o adolescentes y no solicitará deliberadamente sus datos personales cuando estos no sean necesarios para sus actividades.

Cuando excepcionalmente se presente una situación en la que sea necesario realizar un tratamiento permitido por la legislación aplicable, se respetarán los derechos y garantías establecidos para este tipo de información.

13. Conservación de los datos personales

Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las cuales fueron recolectados y mientras exista una finalidad legítima que justifique su conservación.

También podrán conservarse durante el tiempo necesario para cumplir obligaciones legales, contractuales, contables, tributarias o administrativas.

Una vez cumplidas las finalidades y cuando no exista una obligación legal de conservación, los datos podrán ser eliminados, anonimizados o sometidos a las medidas que correspondan conforme a la normativa aplicable.

14. Revocatoria de la autorización y solicitud de supresión

El titular podrá solicitar la revocatoria de la autorización otorgada o la supresión de sus datos personales mediante una solicitud dirigida a contacto@pastaamarello.com.

La solicitud será atendida de acuerdo con los procedimientos y términos establecidos por la normativa aplicable.

La revocatoria o supresión no procederá cuando exista un deber legal o contractual que obligue a Amarello a conservar la información.

15. Modificaciones a esta Política

Amarello podrá modificar esta Política de Tratamiento de Datos Personales cuando sea necesario para adaptarla a cambios legales, regulatorios, operativos o relacionados con sus actividades.

Cuando se realicen cambios sustanciales, estos serán comunicados a través de mecanismos razonables y oportunos, de acuerdo con la normativa aplicable.

La versión vigente de esta política estará disponible en pastaamarello.com.

16. Vigencia

La presente Política de Tratamiento de Datos Personales rige a partir del 2 de septiembre de 2026.

La vigencia de las bases de datos estará determinada por el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las cuales fueron recolectados los datos y las obligaciones legales aplicables.